golosa日記~la dolce vita~

大阪遠征

いとこの作品展を見に大阪へ。
久しぶりに会うアート好き仲間と、ランチはやさしい味わいのイタリアン。










夜は粉もん天国大阪を満喫するディープ大阪コース。
楽しいツアーのガイドをしてくれた友人たちに感謝。

打ち合わせ

久しぶりの日本酒バーで、夏のイベントに向けての打ち合わせ。
自分なら行きたいと思えるイベントを、
新しいパートナーと企画するのは、新しい楽しみ。

ワイン会

初めて参加するワイン会へ。
優良ヴィンテージが続々の会で、ワインのプロに囲まれて教わることばかり。。。

Cafe pieni..～週末のブランチレッスン～

Cafe pieni..「週末のブランチレッスン」では、
出来るだけシンプルに、おいしくて手軽に作れるお料理をご紹介。
５月は「馬車に乗ったモッツアレラ」という名前のイタリア版ホットサンドを、
旬のグレープフルーツを使ったさっぱりしたサラダと一緒に。
５月のレッスン、まだ入れます！！



５月１４日（土）
モッツアレラ　イン　カロッツァ
えびとグレープフルーツのサラダ




１０：００－、１３：００－、１６：００－スタートの３クラス。
デモンストレーションスタイルなので、実習はありません。
（レシピ説明→デモンストレーション→試食）


１回から参加できます。
１回のみの参加の場合　４６００円（材料費・ワイン代込）
予約状況、お申込みはcafe pieni..、このブログまで。



　　　　　　　　　　　　　　　　　↑グレープフルーツのやさしい酸味とえびがマッチ。

今日のランチ

旬のあさりの味を生かしてシンプルに「ボンゴレビアンコ」。
アクセントの菜の花でホロにがさをプラス。

piano live

ライブ前、ビストロで晩ごはん。
見た目も美しい野菜のテリーヌ、金目のソテー、ジャンボマッシュルームのステーキ、
和牛のハンバーグで大満足。




ブラジルからのピアニストAndre　Mehmariのライブへ。
躍動感、テクニカル、力強さ、何よりも透明感のある、夏が待ち遠しい伸びやかな音。

ランチケータリング

女子4人会にランチのケータリング。
子供も一緒に食べられるようなメニューを、とのリクエストに、
やさしい味わいの手作りニョッキを完熟トマトのソースで。



今日のメニュー
ビーツのひとくちスープ
えびとグレープフルーツのマリネサラダ仕立て
手作りニョッキの完熟トマトソース
モロッコ風チキンと野菜の煮込みクスクス添え
バニラアイスいちごのバルサミコソースあえ

鬼ノ城散歩

春の新緑を求めて、ちょっと山歩き。
ランチは定番チャバタでプロシュートサンド。









夜は懐かしのイタリアツアーメンバーでの食事会。
美しい盛り付けと、複雑な味の構成が、真のプロの仕事。






このメンバーでの新たな旅を考えてしまう楽しい夜。今夜もごちそうさま。

kamejiro

新国劇「一本刀土俵入」と、歌舞伎の舞踊「保名」の舞台を観賞。
新国劇、歌舞伎ともに超有名なストーリーでありながら、
新国劇の舞台に歌舞伎俳優がジョイントするのは珍しいこと。

市川亀治郎の、指先やちょっとしたしぐさから繰り出される色気とあでやかさに圧倒される。

scilia scilia!

「Scilia Sicilia!」を見る。
政治的に揺れるシチリアの近代の流れを追いながらも、描かれる人が生き生きと温かく、
どこかにユーモアやファンタジーを織り交ぜたTornatore映画。
PalazzoPalagoniaは、パレルモまで行ったなら必見の建造物だけれど、
この映画の舞台バゲーリアが、まさか名監督Tornatoreの故郷だったとは驚き。

見終わったらやはりイタリアワイン。