定例イタリアワイン会。
今回はタイムリーで、最も親しみ深いトスカーナ州。
華やかな香りとパワフルなボリュームの白3種の後は、
今までのイメージを大きく覆して、モダンに進化した老舗のキアンティ。
濃厚で存在感あるブルネッロ、続くスーパータスカンズは、黒い果実、スパイス、
カカオ、コーヒーの香りなど、深まる秋に合うボリューム。
締めは久しぶりのヴィンサント。
食材のみでなく、器から感じる季節感は、和食の楽しみのひとつ。
今回のラインナップ
Paleo Bianco 2008 ~Le Macchiole~
Varnaccia di SanGimingano DOCG"AbvineaDoni" 2009 ~Falchini~
Lodano 2007 ~Azienda di Agricola Tua Rita~
Brunello di Montalcino 2006 ~Tenita di Poggio Il Castelare~
Giusto di Notri 2005 ~Azienda di Agricola Tua Rita~
Castello di Brolio Chianti Classico 2007 ~Barone Ricsoli~
Paleo Rosso 2005 ~Le Macchiole~
Castello di Brolio Vin Santo ~Barone Ricsoli~