golosa日記~la dolce vita~

週末のブランチレッスン リピートレッスン ～Cafe pieni..～

週末のブランチレッスンでは、今までのレシピの中から
定番人気メニューをリピートするレッスンを開催！
今回は、BBQやお弁当にもオススメのタンドリーチキンがメイン。


リピートレッスン　メニュー
タンドリーチキン
クスクスのサラダ
パンナコッタのフルーツソース



２０１２年５月２６日（土）　１１：００－
パーティースタイルでテーブルセッティング。
デモンストレーション形式のレッスンなので、実習はありません。
（レシピ説明→デモンストレーション→試食）




受講料　５，５００円（材料費・飲み物（ビール・ソフトドリンク）込）
予約状況、お申込みはcafe pieni..、このブログまで。

la cucina napoletana

海辺に移転して初めて、ディナーを食べに赤穂へ。
素材を生かしたパワフルイタリアンを、暮れてゆく海を望むテーブルで。

天空の白鷺

平成の大修理真っただ中の姫路城へ。
平成の鯱鉾は、デザイン性の高いすっきりシャープなフォルム。
グルメはもちろん、しょうがのすりおろしで食べる「姫路おでん」。

party catering

ひさびさのパーティーケータリング。
野菜や豆をふんだんに使うメニュー。焼きながら食べるチーズフォンデュが好評。

マニアックワイン会

Perrot-Minot祭りのワイン会。ともかく、いやひたすら、飲んで勉強。
おいしいワインに会う度、マリアージュを考えてしまい、2次会はすっかり肉食系。
深夜のカウンターで、プロッシュット、ラルド、鴨、子羊のポルペッティ。

貝の会

Bの会に続き、マニアックに食を探求する3名で、新店探索。
今夜は貝専門和食店で「貝の会」。
3軒目はティラミスを求めてワイン食堂でdolceとVin santo。
最後の締めは定番！シックなバーの禁断のスナック菓子。

la festa della mamma

母の日のプレゼントは、自分の好みでダークパープルのカラー。
たまには、ということで、イタリアンの手料理付きで。